Suggestions & Plats du jour

Les suggestions du chef

Saladine ou velouté

Filet de sole aux pamplemousses roses, timbale de riz pilaf
Fr. 20.--

Nos plats de saison

Velouté de châtaignes aux éclats de foie gras parfumé à l'huile de truffe
Carpaccio de veau à l'huile de truffe, câpres, parmesan et roquette
Escalopines de veau au citron, légumes du jour et tagliatelles
Noix de Saint-Jacques, sauce Noilly Prat sur une julienne de légumes, riz
Choucroute garnie

Nos classiques

Nos différentes fondues :

  • Fondue « Moitié-Moitié »
  • Fondue aux herbes
  • Fondue à la tomate
  • Fondue aux bolets
  • Fondue “Paysanne” (lardons et bolets)

Et bien sûr "La Raclette"...

 

Plats du jour à Sfrs. 20.-