Suggestions & Plats du jour

Les suggestions du chef

Saladine ou velouté

Pavé de saumon à la florentine, pommes natures
Frs. 20.--

Nos spécialités de saison

  • Cassolette de chanterelles « persillées »

  • Carpaccio de figues fraîches, mozzarella di Buffala et jambon cru aux éclats de noisettes, vinaigrette balsamique au miel

  • Filet de bar rôti aux figues fraîches et au lard, timbale de riz

  • Entrecôte « Parisienne » sauce aux chanterelles, légumes du jour et pommes frites

Nos classiques

Nos différentes fondues :

  • Fondue « Moitié-Moitié »
  • Fondue aux herbes
  • Fondue à la tomate
  • Fondue aux bolets
  • Fondue “Paysanne” (lardons et bolets)

Et bien sûr "La Raclette"...

 

Plats du jour à Sfrs. 20.-