Suggestions & Plats du jour

Les suggestions du chef

Saladine ou velouté

Choupiron de carrelets aux herbes fraîches
Riz crémeux et beurre acidulé
Fr. 20.--

Les spécialités de saison

Velouté d’asperges vertes aux copeaux de parmesan
Asperges vertes au jambon cru du Valais et vinaigrette balsamique
Charlotte de chèvre frais aux pointes d’asperges vertes
Filet de Saint-Pierre sur lit d’asperges vertes, sauce hollandaise aux fruits de la passion
Souris d’agneau confite au miel et aux épices douces
Choucroute garnie

Nos classiques

  • La fondue « Moitié-Moitié »
  • La fondue aux herbes
  • La fondue à la tomate
  • La fondue aux bolets
  • La fondue “Paysanne” (lardons et bolets)
  • La raclette

Plats du jour à Sfrs. 20.-